菱角红烧肉的特点

菱角红烧肉制作简单，口感良好。

菱角红烧肉的制作材料

主料：五花肉200克、菱角肉50克、姜10克、蒜10克、香葱10克

辅料：

花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克

菱角红烧肉的制作步骤

1五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段

2烧锅下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。

3加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火烧至浓汁熟透时，再用湿粉打芡，铲入碟内。