林炎城（1903—1978）男，汉族。又名林绵池。生于揭阳县官溪都白垠村(今榕城区的梅云镇云光村)。 —生务农。由于其平素耕种时十分留心选育良种，故早有“种田老农”之称。1951年获农业部“全国农业丰产模范”称号。

1954年率先实现双季稻亩产千斤。1955年在一处面积2亩的水稻田上，创造了亩产1006．3公斤的双季稻全国最高纪录，首次实现“吨谷田”，又获农业部“全国农业增产模范”称号。1956年揭阳各地广泛推广“林炎城丰产”经验时，受聘为广东省农业科学院 、揭阳县农业科学研究所特约研究员。

经过长期的田间实践，他用一株传、一穗传、单粒播种、单株插植等方法，先后在“九石歉”，“老石脚” 和“江南1224'’等3个品种中，系统地选育出“十石歉”、“新行脚”和“炎城选”等水稻新品种。