林捷能，1934年9月生，广东潮安县人。1960年毕业于湖南林学院，1960至1962年在林业部森林病理班学习。曾任中国食用菌协会常务理事、广东省政协第五、六、七届委员、广东省微生物研究所食用菌研究室主任、研究员。他长期从事食用菌研究工作，取得许多重要的成果。1965年在草菇研究中选育出优良菌株V23和V20，研究出制种方法及高产栽培技术，在生产应用上取得了很大的社会效益。至1981年，在研究利用稻草、废棉花栽培平菇及研究应用微生物在农作物病虫害生物防治等方面共有六项成果获得省、部级奖励。1982年，他将名贵野生食用菌“短裙竹荪”首次在室内人工驯化栽培成功，获得可供栽培的纯种，总结出一套室内纯种栽培技术，并应用于生产。此项技术属国际首创，引起国内外同行专家的关注，也于1983年获国家发明三等奖。1984年，他被国家科委授予“有突出贡献的中青年科学、技术、管理专家”称号。1991年起享受国务院颁发的“政府特殊津贴”。著有《竹荪栽培》、《平菇栽培》等书。