三明市列东饭店地处三明市区中心。交通便捷环境优雅,是市、区政府部门的重要接待窗口。以“三星”级标准重建的饭店。大楼外观造型雄伟、美观，内部服务设施齐全的涉外定点饭店。

饭店地处三明市梅列区东，环境优雅，功能齐全，设施先进，豪华舒适，其中置有高级套房和标准间共115间及风味各异的餐厅共20多间400多个餐位，同时还设有商务中心、商场、西餐厅、堂吧、豪华KTV包厢、台球室、乒乓球室、健身房、停车场及中型会议室和可容纳300多人的大型多功能厅，可为中外宾客提供商务、旅游、会议等全方位的优质服务。

饭店拥有内部装修考究的单人房、套房、标准房共115间，235个床位。中餐厅、西餐厅、宴会厅共20多间，400多个席位。大楼装有中央空调和两台客人专用的电梯。四至五层为桑拿中心，六层为餐厅，七至十一层为客房，每层有一个小型会议室。十二层为多功能厅（歌舞厅、会议室。可容纳300人左右）。中型会议室（可容纳70人左右）、台球、乒乓球室、健身房，四个KTV包间。一层大堂内设有商务中心，票务中心、美容中心、出租车队。院内有停车场等配套设施，可以满足中外宾客、旅游、商务、会议的各种需要。