廖世美是生活于南北宋之交的一位词人，生平无考，据传是安徽省东至县廖村人。

现存词两首（一说三首），均见于《唐宋诸贤绝妙词选》：

烛影摇红·题安陆浮云楼

霭霭春空，画楼森耸凌云渚。紫薇登览最关情，绝妙夸能赋。惆怅相思迟暮。记当日、朱阑共语。塞鸿难问，岸柳何穷，别愁纷絮。

催促年光，旧来流水知何处。断肠何必更残阳，极目伤平楚。晚霁波声带雨。悄无人、舟横野渡。数峰江上，芳草天涯，参差烟树。

好事近·夕景

落日水镕金，天淡暮烟凝碧。楼上谁家红袖，靠阑干无力。

鸳鸯相对浴红衣，短棹弄长笛。惊起一双飞去，听波声拍拍。

点评（烛影摇红）：

廖世美《烛影摇红》过拍云：“塞鸿难问，岸柳何穷？别愁纷絮。”神来之笔，即已佳矣。换头云：“催促年光，旧来流水知何处？断肠何必更残阳，极目伤平楚。晚霁波声带雨，悄无人、舟横古渡。”语淡而情深，令子野、太虚辈为之，容或未必能到。此等词一再吟诵，辄沁人心脾。花庵绝妙词选中，真能不愧“绝妙”二字，如世美之作，殊不多观。

廖世美之名不见于史传。按“烛影摇红”词牌名为北宋词人周邦彦所创制，则其人必晚于周邦彦。《好事近》中“落日水熔金”一句与李清照《永遇乐》词中“落日熔金”，究竟谁先谁后，谁因袭谁，则已无从考证，则廖世美其人亦当生于宋室南渡前后。