辽中寒富苹果，辽宁省辽中县特产。该县所产寒富苹果，可提前上市15-20天，平均单果重250克，最大510克，成熟果底色黄绿，彩色片状鲜红，全面着色，果肉质酥脆，多汁，酸甜味浓有香气，优于其它地区同品种。经国家权威部门经检测，每百克寒富苹果鲜果肉中，可溶性固形物达15.2%，可滴定酸0.34%。2011年获中国地理标志产品保护。

中文名：辽中寒富苹果

主要产区：辽宁省辽中县

品质特点：果肉质酥脆，多汁，酸甜味浓

质量认证：中国地理标志保护产品

生产情况

品质特点

地理标志(产地范围 专用标志使用 质量技术要求)

生产情况

寒富苹果，20世纪90年代末落户辽中，到2011年，辽中县寒富苹果栽培面积达10万多亩，其中有3万多亩进入盛果期，年产量12万吨，可实现产值8亿元。在辽中寒富苹果已形成了栽培有基地，生产有标准，产品有品牌，技术有专家，生产资料统供，服务有协会和专业合作社，销售有市场的产业化格局，形成了闻名中国寒富苹果生产基地。

“辽中寒富苹果”被沈阳市列为“十二五”重点发展产业之一，规划三年内种植规模实现15万亩。县政府先后投入1000余万元，建立了辽中寒富苹果研发中心和科技推广中心，聘请了沈阳农大、省市农科院的8名苹果栽培专家，政府出资选送部分农民到沈阳农业大学培训，培养科技带头人50余名。成立了寒富苹果协会和科技服务队，为农户进行寒富苹果生产提供产、供、销一条龙服务，2011年已发展会员2800余人。同时，注册了“富龙湾”、“富斯特”牌商标，并于2008年通过了国家绿色食品认证。 辽中寒富苹果产业规模不断扩大，深加工项目已在规划之中，必将成为辽中及辽沈地区标志性产业之一。

品质特点

辽中寒富苹果，可提前上市15-20天，平均单果重250克，最大510克，成熟果底色黄绿，彩色片状鲜红，全面着色，果肉质酥脆，多汁，酸甜味浓有香气，优于其它地区同品种。经国家权威部门经检测，每百克寒富苹果鲜果肉中，可溶性固形物达15.2%，可滴定酸0.34%。

地理标志

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对辽中寒富苹果地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准辽中寒富苹果地理标志保护产品，自2011年11月30日起实施保护。

产地范围

辽中寒富苹果产地范围为辽宁省辽中县所辖行政区域。

专用标志使用

辽中寒富苹果产地范围内的生产者，可向辽宁省辽中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。辽中寒富苹果的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

寒富。

（二）立地条件。

土壤质地为壤土或沙壤土，土层厚度不低于60cm，土壤pH值6.5至7.5，有机质含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1．育苗：以山丁子为基砧采用嫁接方法育苗。

2．栽植：栽植时间为春季4月上中旬，栽植密度为每公顷栽植株数≤1665株。

3．施肥：每年每公顷施入腐熟有机肥≥30吨。

4．花果管理：每公顷产量≤30吨。

5．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

果实种子变褐色、可溶性固形物达到15%以上时开始采摘。

（五）质量特色。

1．感官特色：果实短圆柱形，彩色片状鲜红，全面着色；肉质爽脆，酸甜适口。

2．理化指标：单果重≥250g，可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量在0.3%至0.35%之间。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。