“撩菜”，“料汤”这两个词最初源于2002年，是在网络聊天室里缔造出来的一个交友的代名词！由于当时的网络并没有如今这么发达，所以只在少数一部分的年轻人中流传！
“欢场用语”缤纷，有“把”、有“泡”，有“搓”（上海话特有）。随后，又有了“撩”（也是上海话特有）。 “撩菜”、“撩汤”这一对词是2008年才开始被重新流行起来，成为酒吧用语。“撩菜”是“勾搭女人”（entice a woman），而“撩汤”是“逗引男人”（entice a man）。绝的是，还有“撩火腿”的说法，意思是“找有钱的女人包养”（go gigoloing）