主料

做法

主料

茼蒿 猪肉丝 盐、味精、香油 酱油、盐、味精

做法

1猪肉切丝，用酱油、少许盐、味精、香油腌制。茼蒿洗净，切断，放入小盆内。取一小碗，倒入酱油、盐、味精、香油调味。

2炒锅放油，加热后加入猪肉丝爆炒熟。放凉备用。

3将酱油汁搅拌均匀，倒入茼蒿里面，搅拌均匀，码在盘内。将肉丝码在茼蒿的上面点缀。