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词条 凉拌乌蔹莓
释义

制作原料

1. 主料:乌蔹莓嫩叶50O 克。

2. 调料:精盐、味精、蒜泥、酱油、麻油。

制作方法

将乌蔹莓嫩叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出用清水洗净苦味,挤干水切碎,放盘内,加入精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油,吃时拌匀即成。

食疗功效

此菜含有多种营养成分,具有清热利湿、解毒消肿的功效。逅用于肺痨咳血、咽喉肿痛、尿血、血痢等病症。

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更新时间:2025/3/15 16:26:18