制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：沙芥嫩叶500 克。

2. 调料：精盐、味精、醋、麻油。

制作方法

将沙芥叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净挤于水，切段放盘内，加入精盐、味精、醋、麻油，拌匀即可食用。

食疗功效

沙芥叶含有多种营养成分，特别可为人体提供丰富的维生素。食用此菜具有行气、助消化、解酒、解毒的作用。