词条 | 凉拌芦蒿 |
释义 | 凉拌芦蒿 一、原料: 1. 主料:芦蒿嫩茎叶300 克。 2. 调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。 二、制法: 将芦蒿去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水,切碎装盘,加入精盐、 味精、蒜泥、麻油,食时拌匀即可。 按:萎蒿嫩茎叶含有多种营养成分,其中每百克含胡萝卜素4.35 毫克, 维生素C23 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能,食 用此菜可治疗急性传染性肝炎,又能树人体正气,增强体质,防病抗病,泽 润皮肤。 |
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