猪里脊肉片 1/2斤

洋葱(中型) 1颗

红蕃茄约与洋葱 等量

薄荷叶 1小把

(1)酱油(腌肉用) 1小匙

太白粉 2小匙

(2)鱼露 3小匙

糖 1小匙

柠檬汁 1小匙

制作：

(1)把肉片用酱油和太白粉拌匀後，用磙水烫熟摊凉备用。

(2)洋葱切成直丝、蕃茄切成薄片、薄荷叶则切成细丝备用。

(3)把所有的材料和调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冰凉後再上桌。