李周权:男，汉族，1964年3月出生，副教授，硕士生导师。1985年毕业于西北农业大学动物科学专业，1997年在菲律宾“国际养猪培训中心”进修半年。长期以来一直从事动物营养、动物遗传资源保护与利用、动物生产方面的教学科研及地方经济建设工作。先后主持省部级科研项目5项，主研省部级以上项目8项；获奖全国农牧渔业丰收计划三等奖3项（主持），贵州省农业丰收计划一等奖1项（主持），重庆市科技进步二等奖1项（主研）；获校级教学成果奖两项，获校级教学工作奖6项；在国内外刊物公开发表论文20余篇，出版“十五” 规划教材《畜牧兽医行政管理》（副主编）和《南方奶牛养殖技术》（副主编）等科技著作6本，自编教材2本。