宁夏大学教授

民族 汉

所属部门 食品系

出生日期 1966.1.10

职 称 副教授

定职时间 2001.8

学位 硕士

学历 研究生

所学专业 农业推广

毕业时间 2007.1

毕业院校 西北农林科技大学

个人简介

1982.7-1986.7在天津科技大学食品系食品工程专业学习，获学士学位

1986.7-2003.7在宁夏农学院食品系任教

2001.8被聘任为副教授

2003.9至今在宁夏大学农学院任教

2003.3-2003.7在南京农业大学食品学院进修生物工程专业课程

2003.9-2007.1在西北农林科技大学攻读硕士课程，获农业推广硕士学位

科研项目与成果

1.作为主要研究人员参加宁夏自然科学基金课题《发酵法生产透明质酸的工艺研究及分离纯化技术》

2. 作为主要研究人员参加宁夏高校科学技术研究项目《生产透明质酸的菌种选育及发酵分离纯化研究》

3.主持宁夏自然科学基金课题《以秸秆为原料生产单细胞蛋白的菌种选育及发酵条件研究》

4.主持宁夏自然科学基金课题《抗噬菌体酸奶发酵剂菌种选育及发酵条件研究》

代表性著作与论文

1.《双歧杆菌酸奶的研制》保鲜与加工,2008,3,一作

2.《草莓蛋乳乳酸菌饮料的工艺研究》食品工业科技（核心期刊）2008,6,一作

3《.抗噬菌体保加利亚乳杆菌突变菌株L.actobacillus burglarious-23UN的选育》食品研究与开发（核心期刊）2008,8,一作

4.《以绿色木霉TrichodermavirideNUA-051及产朊假丝酵母Candida utilis发酵酸解玉米秸秆生产单细胞蛋白的工艺研究》食品科技（核心期刊）2006,7,一作

5.《酸解玉米秸秆糖化菌株绿色木霉Trichodermaviride NUA-051的选育及摇瓶发酵条件》食品科技（核心期刊）2006,8,一作

6.《番杏鸡蛋酸奶的研制》食品与机械（核心期刊）2008,5，一作

7.《抗噬菌体嗜热链球菌突变菌株Streptococcus thermophilus-21UD的选育》食品工业科技（核心期刊）2008,11，一作

8.《以玉米秸秆为原料生产单细胞蛋白的菌种选育及发酵工艺研究》宁夏大学学报（自然科学版）2008，4，一作