李良子，因该地曾居住李姓，且地处坪台地形中有一土梁，故得此名。

李良子乡位于华池县西南部，悦乔公路横穿南北，辖6个行政村，5150人。面积11450平方公里，耕地面积403万亩。

粮食作物主产小麦、玉米、糜谷、荞麦、豆类等，养 123万只，大家畜存栏2418头。果品以杏为主。羊、油、果、黄豆、白瓜籽五大支柱产业初具规模，年总收入410多万元，占农民纯收入的70%以上。

文化教育卫生事业发展较快，基础条件得到改善，精神文明与物质文明建设者同步发展，1998年被地委、行署命名为精神文明建设先进乡镇。