李加红先生，1979年生于湖北，本科学历，四川烹饪高等专科学校烹饪营养与酒店管理等专业毕业，后进修于山东中西医结合大学中医学专业。师从中国烹饪大师赵嘉祥老师，先后授刘广伟、卢永良、史正良、李自立、乔学彬、杨文等恩师亲传厨艺，现为中国阳光餐饮经纪人联盟首席执行官，中华餐饮协会特邀专家，湖北省荆门市餐饮烹饪行业协会副秘书长，湖北烹饪大师，中国烹饪协会颁餐饮业职业经理人培训讲师，营养配餐高级讲师，宴会设计师，美食杂志编辑，食品安全讲师，全国餐饮业经理培训班、国际总厨高级研修班，餐饮业黄金教程训练班讲师团成员。

李加红先生是经纪人协会认证的中国首位餐饮经纪人，他有独特的餐饮经营思维，将“餐饮文化”与“人力资源”有机融合，把握餐饮企业经营之道，帮助厨师成功，找到餐饮盈利方法，提升企业与个人的获利能力。餐饮经纪人，使他成为联系厨师与老板、餐饮与媒体、农户与酒店、供货商与餐饮企业的纽带。

李加红先生15岁起接触餐饮行业，受长辈开酒店时的熏陶，于1997年7月报考武汉市第一高级职校烹饪专业，并参加北京现代企业管理干部学校酒店管理专业函授学习，毕业后入金三角大酒店、湖北省气象宾馆工作，历任厨师、主管、厨师长、采购经理等职，成功接待过多名党和国家领导人及世界多国气象代表团，被评为“98抗洪先进个人”。其率先开发的蚕蛹类昆虫食品获武汉市“南威杯”美食征文大赛二等奖。2000年9月以优异的成绩考入四川烹饪高等专科学校，继续深造烹饪工艺专业，其间先后荣获人民奖学金三次、系部技能竞赛一等奖、餐饮企业理论与实践发展论坛最佳展台奖和热菜技能竞赛总冠军，业余时间陆续到四川省人民政府机关接待处、三星级全兴大酒店、四星级加洲花园酒店、兴武大酒店等单位担任主厨、采购部经理、厨师长、总经理助理等职，并系统学习各大菜系烹调技术及酒店管理经验。2002年7月起从事餐饮管理与烹饪专业教学工作，其间组织了“餐饮企业理论与实践论坛”、“LG微波炉家宴烹制大赛”、“自驾车义务宣传营养知识全国游”、“第一届中国餐饮精英峰会”、“餐饮取胜之道暨重庆实战研修之旅”等活动，并取得圆满成功。2003年率队参加“全国中餐厨师长争霸赛”，获团体金奖;同年，被中国烹饪大师、中国饭店协会副会长、原天津狗不理集团董事长赵嘉祥老师收为入室弟子，并被评为“中国烹饪名师”。2004年参加健康饮食论坛，会后其发表的演讲被刻录成光盘，发行量8万余张，国际中餐协会、东方美食杂志社联合授予其“EP健康饮食成就奖”。同年，中国餐饮研究院根据其成绩评聘其为烹饪工艺与餐饮教育方向研究员。2005年取得山东中西医结合大学中医学专业本科学历，并参加第三届东方美食国际大赛暨中关村国际美食节，作品“踏雪寻梅”、“草莓龙凤卷”集诗、书、画、意、养于一体，获得金奖、银奖各一枚及2005年度“中华新旺菜牌匾”。2006年起参加大型娱乐节目“美食365”的拍摄与制作，有40余集电视烹饪节目，在全国十多个电视台及“中华美食数字频道”面向全球同步播出。

李加红先生带过的学生及培训过的厨师长、经理、店长们遍布全国50多个省市及港、台地区。他积极倡导营养美食与科学烹饪的完美结合，连续四年获得“优秀教师”及东方美食集团“06年度优秀员工”称号。他认为，学烹饪同样需要“九年义务教育”，需要“学三年、干三年、拼拼打打再三年”，前三年求像，后三年适客，再三年显技。经过这样的历练，在技艺、年龄、心理、修养、管理经验等各方面日臻成熟，才能真正实现“把餐饮当成事业来做”的梦想。时代呼唤营养健康型餐饮，健康是第一生产力。一旦身体健康了，在任何事情上都会有很大的回报。健康饮食其实是种智能，是一种高尚的行为，是开启另一种生命源泉的钥匙，它能打开封闭已久的心灵，它能使人变得豁达、自信而又健康，而厨师和服务人员就是战斗在餐饮前沿的“白衣战士”，科学烹饪、合理配餐、均衡营养极其重要！”他是这样说的，也是这样做的。他创办了名为“营养配餐教学工作室”的公益教学网站，一手抓营养配餐，一手抓烹饪美食，并长期致力于烹饪营养与平衡膳食的宣传、制作与研究，在全国举办了多场“科学膳食与健康”、“特殊人群的膳食营养”、“营养配餐软件的应用”、“营养菜单的设计与制作”等课题的宣教、讲座，被业界誉为营养配餐“钻”家、餐饮业的“白衣战士”、“健康餐饮大使”。其个人事迹入选由中国国际出版社出版发行的《中国当代名厨》大师版，《凯旋》杂志曾以“餐饮先锋李加红”为题，做过专题报道。

中国职业厨师约有800万，李加红结交了8000有余，要么传授技艺，要么张罗人才，要么帮他们扬名立传。自从事餐饮教育与美食编辑工作以来，他的足迹遍步全国7省30多个县市，先后同多家企、事业单位从事餐饮管理及交流活动，推动了美食与烹饪行业的发展，并著书立说，将“吃出健康来”的理念深入人心，取得了良好的社会效益和经济效益。这些单位分别是：湖北省人民防空办公室、湖北省气象局、武汉小蓝鲸健康餐饮集团、四川省人民政府接待处、四川全兴集团全兴足球俱乐部、四川加洲花园酒店、山东兴武集团、山东淄博临淄电视台、中国烹饪协会名厨专业委员会、山东省烹饪协会、济南市劳动和社会保障局、荆门市餐饮（烹饪）业协会、山东省电视台、山东国科高尔夫俱乐部、山东章丘顺和食府、河北沧州运河人家餐饮有限公司、江西江陵汽车集团、北京财智公司、《东方美食》杂志、山西《烹调知识》杂志、《四川烹饪》杂志、《中国食品》杂志、武汉市第一烹调学校、四川烹饪高等专科学校、山东淄博齐鲁厨师学校、东方美食学院、湖北第一厨师学校、山东中西医结合大学、中国人民大学、上海市静安区业余大学、青岛劳动就业训练中心、宏厨网、搜厨网、中国吃网、黔菜网、重庆陶然居餐饮集团、四川巴国布衣、大蓉和、蓉杏、红杏酒家、小天鹅、德庄、武陵山珍、哈尔滨莲花渔村、红事会、美食一家、九龙堂煲仔饭、沈阳筷道餐饮集团大连渔港、假日大厦城市酒楼、韩都烧烤、高德海鲜坊、广州中森集团、东海海鲜酒家、四海一品、唐苑酒家……他说，中国烹饪是一门用视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉去欣赏的、综合的大艺术，其中有我们取之不尽、用之不竭的思想宝库，够我们餐饮人学一辈子，用一辈子。我愿意为广大餐饮人服务，志愿为烹饪事业献身。以800万职业厨师计，我才结交了1/10；以2000万餐饮人计，我只结交了1/2500，服务的对象还远远不够……

他现在主要从事《东方美食》杂志技艺版编辑工作，对《营养配餐》、《食品卫生与安全》、《宴席设计》等烹饪学科有独特的见解，此前曾在《中国食品》、《武汉晚报》、《烹调知识》、《四川烹饪》等杂志发表营养学与烹饪学文章多篇，其中《合理营养与平衡膳食》、《蔬菜在烹饪中的营养保护》、《凉菜的营养与卫生》、《食品安全，考问你的厨德》等论文获市科协科技进步优秀论文一等奖。参与编写了《餐饮点菜师操作实务》、《营养配餐师完全手册》、《铁板菜》、《砂锅菜》、《火锅菜》、《餐饮营销管理细节》、《实战厨政管理大全》、《海参厨典》、《中国人气餐厅500旺》、《最新流行旺菜》等书，他穿梭于灶台、讲台、办公室和酒店之间，左手持锅，右手执笔，为中国餐饮业的健康发展做出了应有的积极贡献。