李洪瑞，男，汉族，1965年12月生，山东省金乡县人，山东省经济管理干部学院大学学历，1990年1月加入中国共产党。1985年7月在金乡县税务局直属税务所参加工作。1987年9月到山东大学干部专修科学习，1989年7月毕业后到金乡县税务局秘书。1994.年9月起任金乡县国家税务局秘书、人事科副科长、羊山分局局长、缗城分局局长。2000年1月任金乡县国家税务局党组成员、纪检组长，2005年9月至今任金乡县国家税务局党组成员、副局长。