李崇道(1923—) 农业专家。江苏苏州人，生于上海,李政道的哥哥。广西大学农学院毕业，美国康乃尔大学兽医病理学博士。曾任洛克菲勒基金奖学金、艾森豪威尔奖金研究员，“农林部中央畜牧实验所”技正，台湾省农林厅兽疫血清制造所技正兼疫苗室主任。中华农学会第三十三届理事。后长期任职于“农复会”，累升至秘书长，曾兴建台湾养猪科学研究所。1973年出任“农复会”主任委员，1981年转任中兴大学校长。1983年获韩国全北大学荣誉法学博士学位。后任“中央研究院”副院长，1993年辞职。1983年著有《兽医病理学》一书，由黎明文化出版事业公司出版。