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词条 乐平桃酥
释义

乐平桃酥以其用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠,被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。桃酥有一段史话:清雍正六年至康熙六年,内务府员外郎唐英奉命“督陶”,期间成为景德镇陶瓷历史发展的巅峰时刻。他常深入陶瓷生产一线,与瓷工同吃同住,由于瓷业的发展,与景德镇邻近属饶州府管制的乐平县不少农民为谋生、长途跋涉者制作的干粮-桃酥。唐英初见此微黄之圆饼,闻其香顿生食欲,尝之自觉满口生香。桃酥之香酥可口经唐英传之众人,到景德镇押解御瓷的内务部人员,为王公贵族采办瓷器的差人总不忘捎上乐平桃酥。乐平桃酥与景德镇瓷器一道摆上了京师宫廷、王公贵族的待宾上席。瓷业的兴盛带来了乐平桃酥制作的发展。

全国食品行业名牌产品 安牌商标为江西省著名商标

1986年-1991年连续荣获中商部优质产品奖

1988年荣获中国首届食品博览会银奖

1992年荣获广州食品工业优新产品、高新技术及设备交易会最受欢迎产品奖

1993年荣获全国星火计划金奖

全国商业先进企业 江西乐平食品厂出品

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更新时间:2024/12/24 1:27:27