词条 | 三丝荷包蛋 |
释义 | § 材料 三丝荷包蛋 ≮美食原料≯ 鸡蛋5个,煮熟丝25克,金针菇50克,芹菜段25克,清汤、精盐,胡椒粉,味精、猪油各适量。 § 制作 ≮美食做法≯ 1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟,捞入大汤盆内。 2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内,加入精盐、猪油烧开,下入芹菜段,倒入有荷包蛋的大汤盆中,撒入味精,胡椒粉即成。 ≮美食特色≯ 色彩鲜艳,口味鲜咸。 |
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