| 词条 | 五香芋头糕 |
| 释义 | § 简介 五香芋头糕 原材料:芋头500克; 调味料:沾米粉20克; 五香粉10克; 盐5克; 味精3克. 特别提示:挑选芋头时,要选用粉质多一点的. § 烹饪方法:1 .将芋头去皮后切成1立方厘米的小方粒; 2.各种调味料加水,一起调匀; 3.锅中加水,烧开,下入芋头块,煮熟; 4.再将煮好的芋头加入拌好的味汁中,拌匀; 5.上火蒸45分钟,至熟即可. 温馨小贴士:削完芋头后如果感觉手特别痒,可洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就好了.芋头是老幼皆宜的滋补品,富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素等多种成分. |
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