| 词条 | 《银杞鸡肝汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 银杞鸡肝汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补肝益肾、明目养颜 基本材料 鸡肝150克，枸杞子10克，白木耳20克 [制法]：1.鸡肝洗净，切薄片，用湿淀料、料酒姜汁、食盐适量拌匀，腌片刻；白木耳用清水浸发，洗净撕成小朵；枸杞子洗净，备用。 2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味供用。 [功能]：补肝益肾、明目养颜 [适用范围]：用于肝肾阴虚引起的视力模糊、两眼昏花、面容憔悴等症。 |
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