| 词条 | 《麻辣面》 |
| 释义 | 菜谱名称 麻辣面 所属菜系 其它菜系 基本特点 北方面食，味道辛辣，鲜香可口 基本材料 面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。 特点：北方面食，味道辛辣，鲜香可口 原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。 a：辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许。 做法：1、辣椒、葱切末。 2、将a料、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。 3、面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。 |
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