| 词条 | 《瓜粒汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 瓜粒汤 所属菜系 粤菜 基本特点 不详 基本材料 材料：冬瓜1/2斤、瘦猪肉粒4两、冬菇8粒。 调味料：糖少许、生抽1茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许。 1、冬瓜去皮去籽，洗净切粒。 2、瘦肉粒加入糖少许，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少许拌匀。 3、冬菇泡浸至软身，切粒。 4、将冬瓜粒及菇粒煲20分钟，再加入猪肉粒拌匀，再煮20分钟，加入盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许即可。 |
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