| 词条 | 《驱虫----使君子瘦肉汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 驱虫----使君子瘦肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 肉原汁原汤，味鲜美 基本材料 使君子仁，猪瘦肉100克。盐、料酒、白糖各适量。 【制作方法】 使君子仁洗净，沥干水。猪瘦肉洗净，切碎，使君子仁同猪瘦肉共剁成肉浆，放入盆内，加入鲜汤，放少量盐、料酒、白糖调拌均匀，上笼蒸熟，连服两晚，食肉喝汤。 【本品特点】 肉原汁原汤，味鲜美。功用为驱虫消疳，滋阴润燥，健脾补虚。用于体质虚弱、纳差倦怠、消瘦、烦躁、小儿蛔虫疳积等症。 |
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