| 词条 | 《苏比兹汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 苏比兹汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 汤味鲜美微辣 基本材料 洋葱９００克，鸡汤５００毫升，黄油６０克，西米５０克，做好的奶油汤２５０长官升，豆蔻，盐，胡椒粉各少许。 １．洋葱切细末，把鸡肉汤加热 ２．在锅内把黄油溶化，加进洋葱和盐，炒成黄色，把米撒入锅中，把热好的汤倒进去，煮２５分钟，然后用萝过滤， ３．把做好的奶油汤加热倒在鸡汤中，搅拌均匀，用盐，胡椒粉，豆蔻粉撒匀。 |
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