| 词条 | 《菜干紫苑猪肺汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 菜干紫苑猪肺汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 祛痰止咳 润肺益气 基本材料 猪肺1副 白菜干60克 紫苑10克 南杏仁12克 蜜枣8粒 [制法]：1.猪肺洗净、切块，用手挤除泡沫，冲洗干净，滤干水；白菜干用水浸软，洗净切段；紫苑、南杏仁、蜜枣（去核）分别用清水洗净。 2.将猪肺、白菜干放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，放入紫苑、南杏仁、蜜枣煲2小时，调味供用。 [功能]：祛痰止咳润肺益气 [适用范围]：用于慢性支气管炎、肺虚久咳、咳血等。症见咳嗽，或咳痰带血、胸闷不适、少气乏力。 |
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