| 词条 | 麻辣干贝熏鸡 |
| 释义 | § 简介 麻辣干贝熏鸡 (1)干贝 6颗 南瓜(小) 1/4个 葱 1支 (2)燻鸡 1/4只 盐 1又1/2小匙 辣椒渍 1/2大匙 香油 1/3大匙 § 制作： (1)将干贝用温水浸泡约2～3小时，再放入电锅略蒸15～20分钟後取出沥乾，再将干贝剥丝备用。 (2)将南瓜蒸熟挖取南瓜肉压泥，取1/2杯备用，葱洗净切成1公分段备用。 (3)燻鸡切片排盘，将材料(1)与所有调味料一起拌匀後，淋於燻鸡片上即可食用。 |
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