| 词条 | 麻油玉笋 |
| 释义 | § 简介 麻油焖笋尖罐头 1罐 碧玉笋 8支 红萝蔔适量 盐 适量 太白粉水 适量 § 制作： (1)将碧玉笋洗净沥乾切成寸段、红萝蔔切丝备用。 (2)热锅後，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入少许盐及太白粉水略芶芡，盛起排入盘底铺平备用。 (3)再起油锅，先放入红萝蔔丝略炒数下，再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁)，等煮沸後，再改中火并加入太白粉水芶芡，快速翻炒均匀，即可盛起排入碧玉笋中间即完成。 |
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