| 词条 | 鲜百合马蹄松 |
| 释义 | § 主料 ： 鲜百合6两（约240克），碎猪肉4两（约160克），马蹄10粒，姜蓉2茶匙。 § 配料 ： 腌料：糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙。芡味料：上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙。 § 做法 ： 1、鲜百合切开，洗净沥干；马蹄去皮剁碎。 2、碎猪肉加入腌料，腌15分钟。 3、烧热锅，下油1汤匙，炒熟碎猪肉，放入鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，最后加芡味料，炒至汁干即成。 § 备注 ： 1、百合能止咳补肺。 2、鲜百合味淡，可加少许姜及肉碎，增加鲜味，不寒流又不燥。 3、马蹄含蛋白质，能消痰清积食。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。