【制法与用法】 先将麦冬捣烂煮汁，去滓，用汁煮粥，晨起食用。
【功效与应用】 补血红颜，延缓皮肤衰老。生津止渴。适用于热病后因气津被耗而引起的气短。咽干、心烦、少寝等症。
注：麦冬味甘苦，性寒，功专清心润肺，强阴益精，故可辅疗燥热作津之口渴，烦热、干咳等症。惟因其性寒，故对胃寒之人不宜食用。
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