| 词条 | 鼓油生炒面 |
| 释义 | § 主料 鸡蛋面 § 辅料 洋白菜、胡萝卜、香菇、肉丝、虾茸、韭菜、豆芽、洋葱 § 调料 盐、鸡精、蚝油、酱油、啤酒 § 烹制方法 1、将鸡蛋面煮熟悉捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄备用； 2、坐锅点火倒油，放入肉丝、虾茸煸炒，加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味，炒匀后关火，将面条放入与菜搅拌均匀即可。 特点：鲜香可口，营养丰富。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。