词条 | 《猪肝西洋芹》 |
释义 | 菜谱名称 猪肝西洋芹 所属菜系 其它菜系 基本特点 此菜色泽较深,猪肝细腻,芹菜香脆。 基本材料 西洋芹1把,猪肝200克,姜丝1大匙,沙拉油3大匙。 特点:此菜色泽较深,猪肝细腻,芹菜香脆。 原料: 西洋芹1把,猪肝200克,姜丝1大匙,沙拉油3大匙。 烹饪方法:西洋芹摘成长段,猪肝切成薄片,在腌料中拌匀。油锅中爆香姜 丝,放入猪肝变色后放入西洋芹,加精盐,料酒,味精翻炒即可 |
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