§ 菜谱
鹿肉鸡雏 鹿肉鸡雏
此点用鹿肉做馅心，其味道鲜美，造型美观。
用料：精粉800g 酵母 泡打粉 鹿肉 色拉油 精盐 味精 葱 姜
§ 制法
将鹿肉剁碎加入各种调料制成馅心；精粉加入酵母、泡打粉、温水和成面团，搓条下剂擀皮，包入馅心制成鸡雏形状，将生坯摆入屉内蒸熟即可。
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