| 词条 | 鱼圆香芹 |
| 释义 | § 鱼圆香芹 鱼圆香芹 主 料： 鱼圆5～6个、芹菜1把、水3～4大匙、姜丝少许、盐适量 所属菜系： 江苏菜 特 色： § 材料用量： 鱼圆5～6个、芹菜1把、水3～4大匙、姜丝少许、盐适量 制作方法： 1、芹菜摘去叶片洗净切段，鱼圆对半切开备用。 2、以约2大匙的油爆香姜丝，再把鱼圆及水一起加入略煮，至鱼圆略微膨胀，即可将芹菜加入爆炒，略加调味后盛盘。 |
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