| 词条 | 《时尚上海菜》 |
| 释义 | 时尚上海菜 内容简介 上海菜以其浓淡分明的口味，精致的制作和晶莹剔透的色泽闻名。本书即向您介绍了众多流行的上海菜的烹饪方法，帮助你在短时间内学会制作精美的上海菜肴。 时尚上海菜 本书目录 一 冷菜 1 烟熏鸭脯 2 话梅草虾 3 荷兰豆拌北极贝 4 蛋黄肚卷 5 蛋辣凤爪筋 …… 二 海、河鲜 1 苔条黄鱼 2 糟溜黄鱼卷 3 紫菜三文鱼 4 美味陈皮虾 …… 三 禽畜肉 1 香辣鸡翅 2 农家粽香肉 3 咸蛋黄猪脑 …… 四 鱼翅、鲍鱼 …… 五 蔬菜、豆腐 …… 六 汤、羹、煲 时尚上海菜 相关图书 |
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