| 词条 | 鸽子蛋 |
| 释义 | § 食品 营养分析 鸽蛋鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。 相关人群 1. 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用； 2. 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。 制作指导 1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服；(《四川中药志》) 2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。(《吉林中草药》) 食疗作用 鸽蛋味甘、咸，性平； 具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良； 主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症； 在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效； 有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。 古籍记载 《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：“甘，平，清热，解毒，补肾益身。” 《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者，食之有益。”[1] § 比喻钻石 《色戒》里的卡地亚“鸽子蛋”“鸽子蛋”最早出现在电影《色戒》中，比喻钻石像鸽子蛋一样大的钻戒。章子怡2008年3月与男友订婚后戴上钻石重达12克拉的“鸽子蛋”，它的时隐时现成为猜测章子怡爱情状态的主要依据。[2] 出处 电影《色戒》一开始就是阔太太的麻将大战，女人们讨论的主题就是钻戒。“马太太你这只几克拉——三克拉？前天那品芬又来过了，有只五克拉的。”“你那只火油钻十几克拉，又不是鸽子蛋。”这时主角易先生出场了，他板着个脸孔，目光深邃地说：“对我说，再好的钻石也是石头，你看你们戴在手上牌都打不动了。”[3] 世界之最 最传奇鸽子蛋——泰坦尼克之希望 这颗巨大海蓝宝石就是泰坦尼克中那颗海洋之星的原型。具有鲜艳深蓝色的希望（重45。52ct），是最著名的有色钻石。它经历了法国探险者-国王路易十三-著名珠宝设计师皮艾尔。卡地亚-……后被Evalyn W。M女士收藏并要求Cartier为她专门设计了款式……希望的历史像迷雾一般，充满着奇特和神秘。1912年泰坦尼克处女航，它就在这船上。 它是最传奇的“鸽子蛋”现藏于华盛顿国家自然历史博物馆，成为该馆的镇馆之宝，也是目前世上最贵的钻石。 最香艳鸽子蛋——泰米尔之红宝石项链 泰米尔之红宝石项链 镶嵌泰米尔红宝石的项链，镶嵌的巨粒红宝石都是红尖晶石，中间最大的一粒重352.5克拉，它就是我们“鸽子蛋”家族中的泰米尔红宝石了。 最“环保”鸽子蛋——德靳斯坦绿色梨形钻石 梨形的德靳斯坦钻石，是已知世界上最大的绿色钻石，重41克拉。在“鸽子蛋”家族中也是属于非常罕见的。 最古老鸽子蛋——柯伊诺尔 光明之山 它是最古老的“鸽子蛋”名钻石了。现重106克拉。现被镶嵌在伊丽莎白王后的王冠顶上十字架的正面。 最精致鸽子蛋——世纪钻石 世纪钻石，重273克拉，1980年在南非发现，原石重599克拉。以过专业切磨师耗用三年的时间，精心研究琢磨而成。“鸽子蛋”家族中也数它最精雕细琢了。 最大个鸽子蛋——非洲之星第1伟大的非洲之星 形似水滴的非洲之星第I，重达530.2克拉。被镶嵌在英王权杖上。 原本被称做“库利南”的它重达3106克拉，它纯净透明，带有淡蓝色调，是最佳品级的宝石金刚石。是最大的“鸽子蛋”。[4] |
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