词条 | 香槟浴玉女 |
释义 | § 原 料 主料:净玉女蘑150克,玫瑰花1朵。调料:七喜汽水15克,沙律酱50克,绵白糖6克,鲜柠檬汁3克,炼乳2克,精盐1克,香槟酒10克,育兰菌王精2克,45度水淀粉5克,精制油25克。 § 制法 (1)玉女蘑洗净,焯水去泥土气。玫瑰花瓣洗净消毒。 (2)玉女蘑用五成热油锅过油,倒出;原锅投入所有调料调匀,勾芡;再倒入玉女蘑,玫瑰花,翻炒裹匀,批油上光,装盘。 特点: 有柠檬香,奶香,酒香,酸甜微咸,菌鲜利口,滑润爽嫩,有回味。 |
随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。