| 词条 | 香料烟 |
| 释义 | § 名称由来 茄科，烟草属，为一年生草本植物，其株型紧凑，叶片小， 茎秆细，易燃烧，填充力强，芳香气味好，香浓味醇，故有“香料烟”之称。 § 类型 香料烟 香料烟按品种主要有IZMIR、SAMSUN和BASMA三种类型， 香料烟国标根据香料烟产地、品种划分在中国只种植有B(Basma)型香料烟和S(Samsun)型香料烟。 1、B型香料烟Basma(巴斯玛)类型，主产区在云南、新疆等地。 2、S型香料烟Samsun(沙姆逊)类型，适用于多种卷烟配方原料。主产区在浙江、湖北、河南、湖南等地。另外，Canik(杰尼克)、15A品种也属此型。杰尼克品种叶片较小，细长，叶脉细，颜色以深黄一红棕色为主，光泽好，弹性强。香气类型风格接近沙姆逊，主产区在湖北等地。[1] § 特征 香料烟是一种特殊品种，叶片很小，烟叶含有较高的芳香物质。是生产混合型卷烟的配方烟叶，也可加大用量生产一种香料型卷烟。具有叶小色黄、香味浓郁、败味纯净、畅适、燃烧性好等特点。有典型的香料烟风格，产品畅销全国各地。香料烟分为B型香料烟和S型香料烟。依据各型香料烟的外观特征，用感官的方法进行识别。 B型香料烟 (1)叶形：为长椭圆形，无叶柄。 (2)叶脉：叶脉细。 (3)叶片大小：叶片小。 (4)颜色：多呈现金黄和橘黄，光泽好，弹性强。 (5)鼻闻：具有柔和的芳香。 S型香料烟 (1)叶形：叶形呈现梭形或心脏形，有叶柄。 (2)叶脉：比8型稍粗。 (3)叶片大小：叶片较小。 (4)颜色：颜色以金黄至深黄为主，光泽好，弹性强。 (5)鼻闻：具有较浓的芳香[1] § 分级标准 土耳其 土耳其香料烟分为四个等级。 1．一级(AG)包括顶叶至腰叶，叶片为小至中等，本型色为鲜明至尚鲜明。组织细密、有弹性。具有完全或部分的本型香气，叶片完整或稍不完整，无斑点和损伤。 2．二级(BG)包括下二棚叶和近腰叶：部分底叶和列不进一级的叶片。叶片为小、中等和大的。属本型颜色，组织细密和稍细密，中性型或芳香型。叶片完整或稍不完整，稍有损伤。 3．三级(KP)包括底脚叶，l，2级列不进去的叶片，叶片为小、中等和大的，颜色为混色和含青。组织稍细密和脆弱，香气无要求。形状为完整和稍不完整。稍有斑点和损伤的脚叶及其他在采收中具有的斑点和损伤烟叶。 4．四级(DKP) 包括l，2，3级列不进去的全部叶片，叶片大小无要求，混色、青的或暗青叶，组织无要求，叶片完整或不完整，有严重损伤的烟叶。 希腊 希腊香料烟分级标准是依据烟叶的颜色、部位和外观特征所表现出的物理特性以及烟叶品质依次划分为以下5个等级。 1．一级烟株顶部较薄的完整叶，叶色黄至橘红色，组织疏松，弹性强，香气足，燃烧性好，叶片长度3～7cm。 2．二级除顶叶外，还包括有第3至第4次采摘叶，烟叶质量特性与一级烟相同，叶片长度等于或小于l5cm。 3．三级第l至第2次采摘叶，还包括其他部位有轻微病虫、调制残伤以及含青的叶片，组织疏松，有弹性，叶片长度为l5～20cm。 4．四级包括各部位的烟叶，2／3以上烟叶的叶面有病虫害残伤、青色、棕色斑块，叶片较厚，稍有或无弹性，叶片长度不限。 5．五级包括死青、棕色和有大面积病虫害残伤以及调制的灼伤的烟叶，叶片长度不限。 通常将1、2、3级香料烟烟叶混在一起，称l／3级。对不同品种的l／3级烟叶内，l、2级烟叶所占百分比有一定要求。如对巴斯马品种，要求在1／3级烟叶内，其l、2级烟叶必须达到55％，对沙姆逊和卡巴库拉克品种的1／3级烟叶内，其l、2级烟叶必须占53％。 中国 中国香料烟分B、S两型，每型各分10个等级。 根据叶片的部位、长度、颜色、光泽、身份、油分、组织结构、杂色与残伤、完整度等外观分级因素判定级别，现行香料烟分级标准中共分十级，其中，下部叶组三个级、中部叶组三个级、上部叶组三个级，另设一个末级，共十个级。[1] § 用途 香料烟是生产混合型卷烟的主要原料，在混合型卷烟配方中约占10-15%。 § 产地 外国 香料烟生产分布在全球四大洲的30多个国家，主要集中在东欧和中东地区，最著名的国家有希腊，其次为土耳其和泰国。 原苏联和保加利亚等东欧国家生产此种类型的卷烟。但香料烟叶的产量较低，一般亩产约40-50公斤，因而售价较高，只能少量使用生产混合型卷烟。 中国 中国自195l年从土耳其引入香料烟，开姑从南到北多点试验，仅在浙江省绍兴市新昌县荷花塘村试种成功，以后种植面积逐年扩大。 中国香料烟主要在云南保山、新疆、浙江、湖北进行规模生产。烟叶质量被中外专家评定为“接近希腊、土耳其水平，超过泰国香料烟水平”。[1] § 产量 这种烟叶在全球的生产量不大，主产国家占世界香料型产量： 土耳其（约40%） 希腊（约13.3%） 保加利亚（5.1%） 南斯拉夫、马其顿、摩尔多瓦、乌兹别克斯坦（均约占4.5%） 中国（约占3.8%） § 种植方法 香料烟的栽种 香料烟的芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物，其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切，适宜在含有机质少、肥力不高、土层薄的山坡砂土地上栽种。 香料烟喜温喜光，抗旱能力强，耐瘠薄，但忌连作，不耐涝，易感染黑胫病和青枯病。香料烟为嗜钾作物，对钾、磷元素的需求量较大。[2] 生产上要求香料烟的叶片小而厚，因此种植密度大，施肥量一般较小，特别要控制氮肥，适当施用磷、钾肥，不打顶。烟叶品质以顶叶最好，自下而上分次采收。调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。烟碱含量较低，其他化学成分介于烤烟与晒红烟之间。 |
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