| 词条 | 骆肇尧 |
| 释义 | § 基本资料 图片 姓名：骆肇尧 职业：水产加工专家 籍贯：四川万县人 § 简历 １９６２年加入中国共产党。１９３４年毕业于浙江省水产职业学校制造科。１９３８年毕业于日本东京第一高等学校。日本京都帝国大学肄业。曾任国民党政府军政部粮秣厂总工程师。建国后，历任上海水产学院教授、水产加工系副主任、副院长，上海水产大学教授，西太平洋渔业研究委员会中国专家，中国水产学会水产品加工和综合利用委员会第一、二届主任委员。六七十年代在水产品中，以抗菌素和化学方法保鲜、保质，以及利用低值鱼类提取鱼蛋白发泡剂等方面成效显著。合著有《水产食品工艺学》、《水产品简易加工》。 |
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