| 词条 | 青白釉 |
| 释义 | § 起源 青白釉小缸杯 青白釉俗称：“影青釉，是一种釉色介于青白二者之间，青中有白和白中显青瓷器的专门称谓。”北宋（公元960年～1127年）时期，景德镇陶瓷工匠在当地白瓷生产的基础上，成功地烧制了色质如玉的青白釉瓷器。由于胎、釉中铁元素的含量极低，釉的玻璃相清澈，因此，典型产品，胎质细洁，釉色青莹。景德镇的这一项成功发明，很快影响到当时的福建、浙江、广东、广西、安徽、湖北、湖南、四川等省区，相续出现了一批烧制青白釉瓷器的窑场，进而形成了一个庞大的青白窑系。 § 历史 宋代 宋蒋祁《陶记》中：“江、湖、川、广器尚青白，出于镇之窑者也。”印证了宋人把现在所说的“影青”瓷器叫做“青白瓷”的史实；清刘子芬《竹园陶说》中谓：“近来出出土之器甚多，一种碗碟，质薄而色白，微似定，市肆人呼为映青，以其釉汁微带青色也。据言出自江西，为宋所制。”邓之诚在《骨董琐圮》中说：“宋定白而不莹，其莹者，罩青也。”许之衡《饮流斋说瓷》：“影青固甚薄之瓷也，乃有瓷质颇厚仅能一面影出青色雕花者，此则名为隐青。”众上所述，青白釉称呼有：影青，也有叫：映青、罩青、隐青的。 元代 青白釉鸡头壶 元代在宋代基础上，继续烧造青白釉瓷器，釉色与宋代相近而略青，器胎不如宋代洁白，透光度稍差。器壁比宋代渐厚，形状由轻巧、挺拔变得厚重饱满。尽管这样，仍涌现出一些优秀作品，但与宋代相比，其规模和质量上都逐渐衰退下去。 明代 明代时期，作为传统产品青白釉瓷器，民窑仍在烧造。它的烧造应分为三期：一是元末明初交替期；二是洪武早中期；三是洪武晚期至永乐早期。 民窑主要是以日常生活器皿的盘、碗、碟类圆器为主，盘碟分印花与素面两种。从器形、纹饰上看，前期盘处在元末明初的交替期，受元代遗风影响较大，其造型与元代枢俯型的盘极为相似，盘内壁印有缠枝花卉或菊花；较为青晰的纹饰，可以明显看清每朵花卉的细部和每瓣花叶的叶茎、叶脉。盘底稍厚，内底略下凹，留有明显减少底部厚度的台阶式弦纹，圈足较小，足壁与元代器足壁略有不同；元代足壁至足端旋削后略向外撇，用手可轻易提起。而此时的足壁至足端旋削后直而向内敛，用手不易提起。足端平切，砂底，底面浅，旋削较平，有的留有细密的旋痕，明显的小乳突。露胎处有见窑红，有的则洁白。 早中期与后期的造型较为相似，且多为素面，盘碟造型一式为折腰型。从造型上比较，早中期折腰盘碟，受元代枢府釉折腰碗的影响，盘壁折腰角度生硬，圈足小，挖足时出现圆涡形厚底足，呈外敛内壁斜削式，砂底，底足中心留有明显的乳状突起。后期盘口沿外撇，折腰的角度趋于柔美曲线；盘内心多略下凹，圈足增大，足壁呈外敛内直壁式，底面较平，乳突较小。至此，洪武晚期的修足方式基本定型，并对整个明代都产生了深远的影响。明代青白釉莲花口灯盏 从明初洪武时期的青白釉瓷器看，胎质坚致，但淘炼不精，胎质呈白或灰白色。前期釉白中泛青，尚有青白或影青之感觉。中后期青白釉虽厚润，但釉面较明代其他各朝为灰白，玻璃化程度高，釉面自然开片，有缩釉点，窑灰等现象存在。这种烧造工艺一直延续到永乐早期。由于品种单一，釉色变化小，加之质量不符合市场的要求。后被民窑中的主流，幽倩淡雅的青花瓷器和色彩斑斓的彩瓷、颜色釉瓷器所替代。洪武官窑器中，青白釉品种既未见文献记载，又未见典型实物传世或出土。 现代 90年代初，在扬州老城区改造基建工地，出土了该类型的盘，残盘底径22cm 。外涩胎里印花并施青白釉；主体纹饰为模印一束莲花，莲瓣饱满，瓣上用蓖纹装饰，茨菰叶尖而挺拔，束莲花的织带若叶状翻卷而飘曳委婉。按纹饰对照元代或永宣时期同类刻、印花或青花器物，其图案在布局上、纹饰风格上都有不同之处。但元代的遗风较重。胎体渐薄，胎质坚致而洁白，圈足大，旋削规整，足端平切，足高呈里外垂直齐平式，底面平整光洁，有明显旋痕，未见乳状突起。 § 发展 清乾隆 青白釉缠枝莲大罐 景德镇窑自唐代起即烧制青瓷，至北宋时以烧制青白瓷为主。其瓷釉色白而略带青味，这种白中泛青、青中见白的色釉，为景德镇窑的新创。其色调给人以清新、爽快之感。青白瓷以光素者居多，亦间有刻花者。靖康之变后，随宋室南迁，北方定窑的许多器制作技术，在景德镇仿制定窑瓷器。所产瓷器，胎体釉色纯白如粉，有粉定之称。受其影响，景德镇窑所烧青白瓷，装饰逐渐为印花所替代。 青白釉瓷器的釉质透明如水，胎体质薄轻巧，青白的瓷釉罩在刻花、印花的器皿上，纹样的凹下处积釉稍厚而较青，胎薄的花纹在迎光下若隐若现，故又有影青、映青、隐青、罩青之称。 景德镇窑青白瓷曾作为贡瓷，供御府使用，其品种有碗、盒、盘、注子、瓶等。造型上常作成瓜棱口、花瓣等形状，纹饰有牡丹、梅花、芙蓉、莲花、鸳鸯、鱼、鸭及儿童形象等，其装饰方法为刻花、划花、印花和贴花等种类。 § 特点 青白釉始见于北宋初期，宋、元两代在南方极为流行，以景德镇窑制品最为著名。南宋时，采用覆烧方法，青白釉瓷器产量激增，以景德镇为中心形成了南方青白瓷系，除景德镇外，安徽、福建、湖北等地的南方各窑也均有烧造。[1]元代青白釉高足杯 元代青白釉不及宋瓷清澈透亮，青色略深，形成明显的时代风格。 明永乐青白釉与宋、元作品有明显的区别，此时的釉面肥润，并有较大的气泡分布于釉中。此外，永乐青白釉器物的胎体玲珑，透影性强，由于釉面玻璃质强，因此在已刻划的纹饰轮廓线内外形成积釉现象，将纹饰衬托得格外秀美清晰。 青白釉瓷器由于含钙量高，在1300℃高温下烧制时，釉流动性大，遇有花纹等凹凸处便聚积较厚，这样，使整器釉面厚薄不一，薄处显白，厚处略深，总体效果浓淡相间，莹润似玉，十分优雅。以此制作茶具，无论杯、碗、盏托，都有一种淡雅的韵致。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶萤，加上烧质极薄，器上的暗雕花纹，内外都可以映见，在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉。也有人将它称作映青、隐青或罩青。 § 研究 青白釉民窑与官窑瓷器之间，在同一时代所表现出来的品种、造型、质量方面，尚有较大的差距。 外涩胎内印花的瓷器，按常理为半成品；外面的涩胎上应施以低温釉或加彩。在窑址遗存中见到方可理解为残次品，予以废弃；但在运河之畔的古城扬州出土，无法解释。南宋 青白釉葵口瓶 模印这种装饰技法在宋元时期广泛使用，明初当不例外。从明故宫博物院、上海博物馆、美国、日本、英国等收藏的各种釉色，各种器型的所谓花来看“二色釉”印，纹饰精致清晰，绝大多数为云龙纹，有这种纹饰，众家都一致认同为洪武官窑器，那么是否存在花卉纹饰或其他品种。 从器型的制作上看，像这种精湛的制作技艺，能否认定为洪武官窑器物。 永乐官窑生产青白釉瓷器，在寂园叟的《陶雅》一书有所记载：“永乐影青脱胎碗，最为可贵。……永乐窑有一素碗，俨露瓷骨，以质薄如纸，而内有影青雕花者为上品。”说明永乐仿宋元青花釉较成功。 北京故宫博物院收藏的青白釉暗刻花缠枝莲纹碗，胎质细腻，釉面肥润，色呈淡青，暗花纹饰隐约之间，显得幽雅恬静。由于永乐青白釉瓷器制作精美，以至于对明代乃至青代官窑制品，都产生了极大的影响。 § 影响 青白釉以含铁量很低的氧化铁为着色元素，釉色介于青白二色之间，白中泛青，青中有白，故名。宋代景德镇窑始烧，胎质洁白细腻，刻、印暗花。安徽、福建、湖北等地瓷窑亦都有烧制，形成南方“青白瓷系”。青白釉贴塑杂宝大梅瓶 青白釉为南方瓷系烧造的品种，是利用釉内少量铁成分在还原气氛中烧成的介于青、白釉之间的瓷器新品种，其典型产品胎薄、釉润，光照见影，俗称“影青”，主要产地在江西景德镇、吉安、南丰及福建、云南、广西、广东、安徽、浙江等地，其中尤以景德镇产品为佳。 明代景德镇民窑颜色釉瓷器与官窑颜色釉瓷器一样，是在继承元代颜色釉瓷器的基础上发展起来的。相比之下，明代瓷器无论从制作工艺，造型的优美程度，以及釉色品种的色彩上，明显比元代要丰富的多。遗憾的是，由于上述原因，民窑瓷器的发展，受到来自各方面情况的制约。 |
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