| 词条 | 香蒜粉丝什菜煲 |
| 释义 | § 材料 粉丝100克，青红椒件适量，西兰花50克，炸蒜茸少许，鲜冬菇30克，鲜草菇30克，茄子件适量。 鱼露1汤匙，白糖1茶匙，蚝油半茶匙，高汤4茶匙，生抽1茶匙，食用油1汤匙。 § 制作 1.起锅炒香青红椒件，加入鲜冬菇、西兰花、鲜草菇、茄子件、凉瓜件一齐炒香。 2.加入高汤、调料拌匀略煮；放入粉丝慢火煲至汁收干 。 3.然后放入蕃茄件、炸蒜茸拌匀即可。 |
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