| 词条 | 香菇火腿鸡蛋汤 |
| 释义 | § 香菇火腿鸡蛋汤 原料： 火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。 辅料： 盐、鸡精、葱末、香油适量。 做法： 1、将火腿成长方薄片。 2、香菇洗净，切成小丁。 3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。 3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中（此时不要急着搅拌），等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。 § 相关信息 牛杂豆腐锅 羽翮 魂幡 经过 春草碧 传统“锅包肉” |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。