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词条 韭菜蚬肉粥
释义

§ 用料

韭菜或韭黄100克,蚬肉(猪肝或羊肝亦可)50克,糯米100克,姜丝3克,葱末6克,精盐2克,味精3克,香油2克,胡椒粉1克。

§ 制法

①将韭菜洗净,切段;蚬肉、糯米分别去杂,洗净,备用。

②锅内加水适量,放入糯米、蚬肉、姜丝、葱末、精盐共煮粥,八成熟时加入韭菜段,再煮至粥熟,调入味精、香油、胡椒粉即成。

每日1次,连服15—20天。

§ 功效

韭菜有温补肝肾、助阳固精、下气散血、健胃提神等功效。蚬肉有补中益气、安五脏、健胃等功效。糯米有补脾益肺等功效。

§ 适应症

体虚盗汗、肺结核盗汗。

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更新时间:2025/1/19 11:02:13