| 词条 | 阿里山珠露茶 |
| 释义 | § 概述 阿里山珠露茶产于台湾嘉义县竹崎乡，石棹地区。竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。阿里山珠露茶 阿里山公路自嘉义市区起50公里处，距阿里山风景区25公里，茶区分布于海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地，有新辟之公路直达玉山国家公园，车程约90分钟，村庄所在地名为“石棹坪”，附近茶厂、山庄及店铺林立。此地终年云雾缭绕，土壤又属于红土，故非常适合茶叶生长。所生产的珠露茶因特别的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，辅以完全手采嫩菁及独到的焙制技术，使阿里山珠露茶广受好评。本地栽培茶树始于百余年前，由当时满清之台南府精选茶种，委由梅山之“保长”吴氏于梅山乡瑞峰、外寮及生毛树等地区试种成功，后由洪氏引进至石棹地区栽培，目前当地 洪氏家族尚保存该种茶树。 石棹茶区农友纯仆忠厚，大都为世袭农林为本，大面积种茶始于1980年引进青心乌龙品种，试种成功，当地竹崎乡公所、农会及嘉义县政府、农会积极推广，目前面积有80余公顷，产量虽然不多，但品质优异，香气浓郁，滋味甘醇普遍受到爱茗人士的喜欢，并蒙赐名“阿里山珠露茶”，于1987年10月28日举办命名发表及茶叶展示会，圆满成功。该区茶农为建立产销秩序，组织有产销研究班，致力于新技术之开发应用及宣传等，并约束班员以合理价格销售产品，颇受消费者及 生产者好评 。 § 特点 所生产的珠露茶因特别的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，辅以完全手采嫩菁及独到的焙制技术，使阿里山珠露茶广受好评。 阿里山珠露茶 |
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