§ 原料/调料
铁火丼
鲔鱼(生鱼片用)200公克
酱油1/4杯
芥末1/4杯
海苔丝1/2杯
§ 制作流程
1.鲔鱼切片后,浸泡于酱油中,约20分钟后再沥干备用。
2.准备一人份的白饭,放入大碗中,上面先排入鲔鱼片,再舖上海苔丝,放上芥末,即完成铁火丼。
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