| 词条 | 锥栗 |
| 释义 | § 基本资料 种中文名：锥栗 锥栗 种拉丁名：Castanea henryi (Skan) Rehd. et Wils. 种别名 ：珍珠栗 科中文名：壳斗科 科拉丁名：Fagaceae 属中文名：栗属 属拉丁名：Castanea 国内分布：豫,陕,皖,苏,浙,赣,湘,鄂,川,黔,闽,粤,桂,滇 海 拔：100-1800 中国植物志：22:011 英文植物志：4:316用 途：是我国重要木本粮食植物之一。果实可制成栗粉或罐头。木材坚实，可供枕木、建筑等用。壳斗木材和树皮含大量鞣质，可提制栲胶。 分 布：产神农架南部及东部。 生 境：生长在海拔1800米以下的山坡，与响叶杨、灯台树等混生。 繁殖方式：播种繁殖，也可嫁接繁殖。 习 性：喜光，耐旱，要求排水良好。病虫害少，生长较快。 [1] § 概述 锥栗，野生于武夷山脉东南麓的中国锥栗之乡一建瓯市及政和县。历史上有名之贡闽榛就产于此，据《本草纲目》记载：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。 锥栗是我国名特优经济林干果，是一种天然的绿色食品。2000年3月建瓯市被国家林业局、中国经济林协会命名为中国名特优经济林锥栗之乡；2000年5月经福建省人民政府批准，授予建瓯锥栗为福建省名牌农产品。取得了绿色食品标志使用权。 建瓯市位于福建省武夷山脉东南麓。是我国南方重点集体林区，素有绿色金库之称。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，年平均温度18.7℃，年降雨量1670mm。非常适宜锥栗、杉木、毛竹等树种生长。 § 正文 建瓯锥栗 锥栗 (《广西药植名录》) § 异名 栲栗(《常用中草药彩色图谱》)。 § 来源 为壳斗科植物桂林拷的种子。 § 植物形态 桂林栲，又名：山锥、锥子树、勒翠。 常绿乔木，高可达20米。树皮暗灰色，老时不规则开裂；小枝有椭圆形成孔。 锥栗 叶革质；长圆状披针形，长7～12厘米，宽2.5～4厘米，先端渐尖，基部常圆形，稍斜，上半部边缘有疏而利的锯齿，侧脉约10对；叶柄长1～2厘米。花细小，单性，同株；雄花绿白色，排成直立、分枝的穗状花序簇生于小枝顶部；雌花每朵藏于一总苞内，排成一短的穗状花序；总苞径约2.5厘米，外面密生鹿角状锐刺，成熟时开裂，内有坚果一个。坚果近卵形，长约12毫米，黄褐色。花期夏季。 生于山坡及山谷，常与他树混生。除云南及四川西部外，广布长江以南各地。 本植物的果壳(锥栗果壳)亦供药用，另详专条。 § 发源地、主产区 据史料记载：建瓯栽培锥栗已有1800年历史。历史上有名的“贡闽榛”就产于建瓯市。近年来，建瓯市委、市政府把大力发展锥栗作为调整农村产业结构的重中之重来抓，出台了一系列优惠政策，加大了科技、资金的投入力度， 锥栗 有力地推动了锥栗产业上规模、上档次。经测定，建瓯锥栗蛋白质含量在7.6％以上、脂肪含量在2.0％以下、水溶性总糖含量在13.1％以上，含有人体需要的多种氨基酸和微量元素。具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用，是老少皆宜地天然木本粮食。 建瓯是中国第一个“名特优经济林锥栗之乡”，“建瓯锥栗”获国家地理标志保护产品，锥栗的栽培面积达42万亩，在锥栗的栽培品种、面积、产量上均居全国首位。目前全市年产量2.9万吨，产值达1.8亿元，栗农年人均收入达10000元以上。锥栗产业正成为建瓯农产品中的一道“招牌菜”，让锥农的腰包越来越鼓。 § 福建省政和县 中国第二个锥栗之乡，地处闽北山区，这里出产的锥栗行销全国，远销海外。政和县处在南平市Ｖ字形的锥栗产业带上，锥栗年产量在200万公斤以上。加工后制成的即食锥栗、手剥锥栗也远近闻名。 § 采集 夏、秋采集，晒干。 § 性味 《常用中草药彩色图谱》："甘，平。" § 功用主治 ①《广西药植名录》："滋补，健胃。" ②《常用中草药彩色图谱》："健胃，补肾。治肾虚，痿弱，消瘦。" § 用法与用量 内服：炒食；或与瘦猪肉同煮吃。 |
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