| 词条 | 阳光法兰西 |
| 释义 | § 主料： 牛奶、酸奶、法式面包 § 辅料： 玉米粒、火腿丁、鸡蛋、紫甘蓝、圣女果、生菜、柠檬、芒果酱、蛋黄酱、炼乳、红椒 § 调料： 盐、糖、炼乳、黄油、蒜茸、胡椒粉、九层塔 § 烹制方法： 1、酸奶与牛奶用1：3的量，取一器皿，将酸奶倒入，牛奶加热煮沸后冷却至40度，再倒入酸奶中，用保鲜末密封住，放在温度教高的地方（如暖气旁边），发酵8-10个小时即成自制酸奶； 2、将玉米粒、紫甘蓝、圣女果、生菜放入碗中，蛋黄酱中加芒果酱、炼乳、柠檬汁搅拌均匀，倒入蔬菜中拌匀，加入熟鸡蛋即成蔬菜沙拉； 3、将黄油炒化，放入蒜茸、红椒炒一下，加入九层塔、胡椒粉、盐、糖取出，放入面包片上即可。 § 特点： 营养丰富。 |
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