| 词条 | 锡包羊腿 |
| 释义 | 【原料】 羊腿1只(约1500克)，大块葱、姜，科酒、蒜茸辣酱、干淀粉、自制孜然酱适量，色拉油1500克。 § 【烹调方法】 1.将羊腿洗净，下入清水锅中煮熟捞出，并将肉撕成小块，抓匀蒜茸辣酱、干淀粉，下入六成热油中，至表皮酥脆时捞出。 2.勺内加底油，放入葱、姜块、孜然酱炒香，投入羊肉块，烹少许料酒，翻匀之后，包入锡纸中，装盘即成。 § 相关条目 韩振江 新概念武器 不等边三角形 弗兰克·劳埃德·赖特 扎哈·哈迪德 蜜汁豆腐干 金银鸭片 |
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