| 词条 | 金菇三丝 |
| 释义 | § 金菇三丝 金菇三丝 原料： 金针菇150克 香菇1朵 小黄瓜半条 胡萝卜1小块 辅料： 盐1/3小匙 素高汤粉小半匙 胡椒粉少许 香油少许 做法： 1. 金针菇切除黄色根部部分，剥开，洗净。 2. 香菇用水泡软后去蒂，切丝；小黄瓜、胡萝卜分别洗净后切丝。 3. 烧热4大匙油，放入香菇丝炒香，再加入胡萝卜丝拌炒片刻，接着加入金针菇及小黄瓜丝烩炒一下，最后加入拌匀即可。 Tips： ●金针菇含有丰富的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，以及矿物质中的钾、钙等成分，可以增加脑力。 § 相关条目 |
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